Events

Szeretnél betekintést nyerni a vegán konyha világába, de nem tudod, hol kezdd? Ezen az alkalmon megmutatjuk neked azokat az alapokat, amelyekkel könnyedén elindulhatsz, és a saját igényeid szerint építheted tovább a tudásodat. A workshop fő témája a tejtermékek növényi alapú helyettesítése, hiszen ez az egyik leggyakoribb kérdés a vegán konyhában. Olyan alapkészítményeket tanulunk meg elkészíteni, […]

A paraszti ünnepek nélkülözhetetlen süteménye volt. Az 1700 évek közepétől készítik, a 20. század elejére országosan elterjedt.Hajszálvékonyra húzott, ropogós tésztarétegek, gazdagon töltelékkel, aranybarnára sütve. A jó rétest mindenki szereti! Mentsük meg és tanuljuk meg minél többen a lassan feledésbe merülő vidéki házi húzott réteskészítés titkát. A tésztakészítés fortélyait, a töltelék sokféleségét. Édes vagy sós? Hogyan nyújtsuk? […]

Ha érdekel, hogyan készül a méltán híres, de kissé hírhedt macaron, akkor gyere és tölts el egy délelőttöt a csodaszép Vasi Hegyhát szívében található oszkói Gasztroműhelyben! A jó hangulat, a vidámság és a hasznos tudás garantált.Minden jelentkező egyénileg elsajátíthatja a macaron készítés fortélyait, emellett pedig megtanulunk ganache-t is készíteni, ami a macaron igazán finom, eredeti […]

Élelmiszer-önellátás KollégiumNyitott AkadémiaElőadás és bemutató az otthoni önellátó gombatermesztésről A Vasvár Népfőiskola 2024. november 15-én elindította az Élelmiszer-önellátás Kollégiumot, amely két éven keresztül, összesen 12 alkalommal, alkalmanként egy-egy hosszú hétvége keretében segíti a téma iránt érdeklődők gyakorlati tudás-bővítését. Egy olyan családi, vagy kisközösségi tudás átadása a célunk, amely segíti a résztvevőket abban, hogy kiskerti léptékből […]